Waffelrezept

Mhhhmmm...und da hat es mal wieder geduftet in meiner Küche. Ich hatte gestern Nacht ziemlichen Heißhunger auf Waffeln. Also gab es heute welche und ich hab ihr ein echt leckeres Rezept für euch - Viel Spaß beim nachbacken!
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200g Butter
200g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
5 Eier
500g Quark
450g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
Sprudelwasser


Butter, Zucker und Vanillezucker abmessen und mit einem Handrührgerät schaumig rühren. Danach die Eier und den Quark dazugeben und ebenfalls zusammenrühren. Das Mehl und den Backpulver zusammen verrühren und dann nach und nach beim mixen dazugeben, ebenfalls das Salz hinzufügen. Der Teig ist ziemlich fest. Daher nen ordentlichen Schuss Sprudelwasser hinzugeben. Das macht den Teig flüssiger und lockerer. Ab mit den Teig in ein Waffeleisen und danach ordentlich Puderzucker rauf - Guten Hunger!